５年「ごはんとみそ汁」の授業。実験調理から探ります！

公開日： 2016年1月23日土曜日

　みそ汁なんて，簡単！と思っている子どもたち。作ってみると，実が固い，汁が煮詰まっている等，うまくいきません。そこで，それらの気付きから課題を設定し，実験調理を行い，最適な実の切り方や加熱の仕方を明らかにしていきます。（廣瀨文子）